Mətbəxdə faydalı mətbəx ləvazimatları:
1. Çırpmaq üçün çırpın. Bir salat paltarını qarışdırmaq, pancake üçün bir xəmir çırpmaq, bir omlet üçün yumurta, tortlar və pasta üçün bir qaymaq bişirmək və daha çox bir çırpma lazımdır. Korolanın metal olması üçün kifayət qədər çevik ağacları olan bir plastik və ya taxta qolu olmalıdır, belə ki, qamçıqların yeməklərin altından hissəciklər toplamaq üçün istifadə edilə bilər.
2. Kulinariya spatula. Müxtəlif materiallardan hazırlana bilər, lakin daha səmərəli və səmərəli bir çiyin bıçağıdır. Teflon örtüklərini və yeməklərin görünüşünü təmizləmək və saxlamaq asandır.
3. Silikon fırça. Çörəkçilik üçün əvəzolunmazdır: çörəkçilik, pancake, pies üçün sürtkü formaları üçün. Silikon villi neftə sprey etməz və az miqdarda istehlak etmir, həmçinin yeməyin görünüşünü pozmur. Bu fırça hər hansı silikon məhsul kimi davamlı, davamlı və elastikdir və temperatura -60 ° C-dən 280 ° C-yə qədər davam edə bilər. Mətbəxdə belə bir fırça olmalıyıq.
4. Silikon əlcəklər. Müasir mətbəxdə əvəzolunmazdır və çox rahatdırlar. Geydirilən parçalar qapılardır. Əlcəklər yandırmazlar, sürüşməyəcək və əllərinizə rahatlıqla uyğunlaşmırlar və ən əsası əllərinizi yanmalardan qoruyurlar.
5. Çiyin. Balıq və ya ət üçün metal bir spatula lazımdır. Ərzaq parçalarını çevirmək daha rahat etmək üçün, kənarına daralmalıdır.
6. Qaşıqlar. Turşu, köfte, mantı və s. Üçün metal bir səs-küy etmək kifayətdir və siz də cem, souslar və şorba üçün bir böyük taxta qaşıq olmalıdır.
7. Bıçaq dəsti. Bıçaq dəstləri haqqında çox danışa bilərsiniz, ancaq qısaca danışaq. Böyük hörmət saxta bıçaqlara görədir, onlar uzun illər boyu xidmət edə bilərlər. Onların miqdarı deyil, keyfiyyəti vacibdir, buna görə çox pul qazanmır və bir çox bıçaqdan çox keyfiyyətli bıçaq alacaqlar, lakin keyfiyyətsizdirlər. Bıçaq əlinizlə rahat olmalıdır.
8. Mətbəx forsepsləri. Mətbəxdə siz forsepsiz işləyə bilməzsiniz. Bir şey almaq üçün dönün və s. Qiymətli bir qızartma qabını qorumaq üçün dişlərin bir silikon örtüyə malik olması daha rahatdır.
9. Çanta. Yəqin ki, artıq sizin mətbəxinizdə bir çanta var, amma ikisi ikən yaxşıdır: çorba üçün böyük, souslar və sos üçün kiçik bir.
Ət bıçağı və çəngəl. Bu dəst qaynadılmış toyuq əti, ördək, donuz bağı və s. Bütün ətə xidmət etmək üçün idealdır və bir tərəfdən əriniz ətini gözəl şəkildə kəsə və bacarıqlarını nümayiş etdirə bilərlər.
11. Şpris. Bu şey sobada isti yeməklərin hazırlanmasında əvəzolunmazdır. Əlbəttə, bir qaşıq ala bilərsiniz, amma şırınga onunla müqayisə etmir. Artıq əllərinizi yandıra bilməzsiniz və heç vaxt yağ almalısınız. Metal şprislə müqayisədə daha az istilik qazanmaqdan ötrü bir plastik şprisə üstünlük vermək yaxşıdır.
12. Folqa, çörək bişirmək üçün çanta, perqament, qida filmi. Et və ya yağdan istifadə etmədən ət yemək bişirirlər, çörəkləri yandırmaqdan qoruya bilərlər. Tədricən, biz çörəkçilik mövzusuna yaxınlaşırıq. Dadlı etmək üçün ölçmə və nisbətin düzgünlüyünü müşahidə etməlisiniz. Əks halda, bir charlotte yerine xəmirdən bir biskvit alacaqsınız.
Çörək üçün mətbəx ləvazimatları:
1. Maye üçün kubokun ölçülməsi. Bir dondurucuda və ya mikrodalğalı sobada istifadə olunan qabyuyan bir qabda yuyula biləcək bir plastik və ya şüşə qabdan istifadə etmək rahatdır.
Boş məhsullar üçün kubokun ölçülməsi. Bir neçə ola bilər. Şəkər üçün bir istifadə, ikincisi un üçün. Bu qablar plastik və metaldan hazırlanmışdır və onların ölçü vahidləri var.
3. Çanaqlar. Bir yeməyin hazırlanması zamanı müxtəlif komponentləri qarışdırmaq üçün əşyalara ehtiyacınız var. Hər bir sahibədə təxminən 3 kase olmalıdır. Onlar yüksək olmalıdır, belə ki, çırpılmış məhsullar ayrı uçmayacaq. Bu qabların davamlılığı və dəyəri onların hazırladıqları materialdan asılıdır. Metal, keramika, plastik və ya şüşə ola bilər.
4. Dərin dərinliyi olan qabları pişirin. Bu yemək tərəvəz, lasagna, güveç və daha çox yemək üçün faydalıdır. Forma rahat, estetik və gözəl görünürsə, hazırlanmış yeməyi görünüşünü dəyişdirmədən dəyişdirə bilməz və ya eyni forma masada yerləşdirilə bilər.
Tepsi. Pies, pizza və çerezləri bişirmək üçün vacibdir. Bir çörəkçilik tepsisini satın alarkən, çox işıq olmadığına diqqət yetirin, altın çox incə olmamalı, rəngi daha yüngül olmalıdır, sonra isə məhsul daha da yavaş bişiriləcək və daha yavaş qızdırılır. Duzların mövcudluğu fırın sıvının doldurulması halında sobanı qoruyar, onda hamı çörəkçilik təbəqəsində qalır.
6. Pişirmə forması. Hər cüzdan və hər dad üçün müxtəlif formalar var. Bütün bunlar sizin üstünlüklərinizdən asılıdır: metal, silikon və ya şüşə, düzbucaqlı, dairələr və ya ovals.
7. Kiçik kalıplar. Pastalar üçün böyük formalar olduqda, pies artıq alınmışdır, siz tartlets, muffins, kekler, dressing-gowns və s üçün kiçik kalıpları əldə edə bilərsiniz. Bütün bunlar ailənizin ailənizdə sevdiyindən asılıdır.
Tövsiyəmizə görə, hər ev xanımının mətbəx qabları olması lazım olduğunu indi bilirsiniz. Mətbəx istifadə etmək üçün rahat olmalıdır, sonra qida hazırlığından zövq alacaqsınız, özünüzə yaxınlarınıza və özünüzə həsr edəcəyiniz vaxtdan xilas olursunuz.