Miladdan əvvəl şokolad hekayəsi, hələ də vaxt var, belə ki, biz artıq bir bayram tort seçilməsi ilə müəyyən edilir. Milad yeməkləri dadlı, gözəl və şən olmalıdır. Bu tortların doldurulması çox fərqlidir: mayonezlər, quru əriklər, qoz-fındıqlar, haşhaşlar, şəkərli meyvələr. Bəzən sikkələr uğurlar, bəzən adi fasulye üçün bişirilir. Bu vəziyyətdə "xoşbəxtlik" axtarışında tort çox tez yeyilir. Nə olursa olsun, ancaq bir dadlı tortun bir variantını seçməlisiniz. Seçimimiz bu gün haşhaş toxumu ilə Milad şokolad tortına düşdü. Bir cupcake müxtəlif yollarla bəzəyəcək bilər, lakin bir parlaq şokolad daha yaxşı ola bilər. Pasta mükəmməl bişmiş, ətirli olur.
Tərkibi:- Şokolad qara 150 q
- Poppy 150g
- Yağı 170 q
- Yumurta toyuq 5 ədəd.
- Buğda unu 100 q
- Şəkər 170g
- Rum qaranlıq 20 ml
- Çörək pudrası 1 tsp.
- Breadcrumbs 10 g
- Rum qaranlıq 50 ml
- Süd şokolad 50 q
- Krem 150 ml
- Haşhaş 1 tbsp. l.
- Şokolad ağ 50 q
- Addım 1 Milad tort etmək üçün,% 80 kakao, haşhaş, yağ, yumurta, un, şəkər, qaranlıq rum və ya konyak, çörək pudrası ilə şokolad almalıyıq; ganache şokolad, krem, rum və haşhaş edilir.
- Addım 2 Su banyosuna bir şokolad qoyun. Ərin.
- Addım 3 Haşhaş iyisini yuyun. Bir qovurma qabına qovurun. Krem hazırlamaq üçün haşhaş toxumu 1 kaşığı çörək yayılır.
- Addım 4 Kərə yağı parçalarını eritilmiş şokolaya əlavə edin.
- Addım 5 Unu yandırın. Çörək pudrası ilə qarışdırın.
- Addım 6 şəkər ilə yumurta sürtün.
- Addım 7 Quru bir qarışıq ununda xaşxaş toxumlarını əlavə edin, qarışdırın. Sonra yumurta qarışığı əlavə edin.
- Addım 8 Rum və ya konyak əlavə edin. Yenə də hər şeyi yaxşı qarışdırın.
- Addım 9 Hamuru şokolad qarışığına əlavə edin. Qarışdırın.
- Addım 10 Forma hazırlayın: yağı ilə yağ yağı ilə çörək ilə çiləmə. Hamuru qaba dökün. İsti bir soba qoyun. 160 ° C'de 60 dəqiqə bişirin.
- Addım 11 Tortu alın. Soyudun.
- Addım 12 Şokoladın əriməsi.
- Addım 13 Krem, haşhaş, rum əlavə edin. Qarışdırın.
- Addım 14 Cupcake 2 və ya 3 addımlar ilə şokolad qarışığı ilə duz. Sərinləmək üçün. Bir desert kimi çay üçün xidmət.