- Un - 4 kubok
- Çörək pudrası - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Qida soda - 1 çay qaşığı
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 2 Sənət. qaşıqlar
- Yağ (doğranmış) - 1 stəkan (az yağlama üçün buraxın)
- Buttermilk - 1,5 gözlük
Bütün quru maddələr bir qabda qarışdırın. Soyuq yağ kublarını əlavə edin. Bir qırıntıya sürünürük. Ayranı duz edin. Çəngəl ilə yaxşı qarışdırın. Biz qarışığı unun üstündən işlənmiş səthə keçirdik və hamur yoğurduq. 4 sm qalınlığında bir xəmirdən bir tort yaradırıq, ondan 5-6 sm diametrli biskvitləri kəsdik. Pişirmə qabını parşömen kağızı ilə əhatə edirik, üzərinə biskvitləri düzəldirik. 200 dərəcədə 22-25 dəqiqə bişirin. Çərəzlər qızıl hündürlük əldə etməlidir və əhəmiyyətli dərəcədə artmalıdır. Tamamlanmış çərəzlərin əridilmiş yağ ilə yağlanması (optional). Çiyələk hazırdır! Yüngül sərin və cem, cem və ya bal ilə xidmət.
Servislər: 8