- yarımkəndli şokolad - 210 qram
- un - 1 1/2 fincan
- Yer zəncəfiləsi - 1 1/4 Teaspoons
- Torpaq qarışığı - 1/4 Teaspoons
- yer fındıq - 1/4 çay qaşığı
- kakao pudrası - 1 st. bir qaşıq dolusu
- 1/2 fincan yağ
- təzə qızardılmış zəncəfil - 1 st. bir qaşıq dolusu
- tünd qəhvəyi şəkər - 1/2 fincan
- xörək - 1/2 fincan
- soda - 1 çay qaşığı
- şəkərli şəkər - 1/4 şüşə
- torpaq darçın - 1 çay qaşığı
Şokoladları kiçik parçalara ayırın, bir kənara qoyun. Orta qabda unu, yer zəncəfilini, darçını, qarğıdalı, ceviz və kakaonu götürün. Bir qabda, 4 dəqiqə yağlı və zoğalı zəncəfil ilə elektrik qarışdırıcıda döydülər. Qəhvəyi şəkər, qamçı əlavə edin. Xəmir əlavə edin, döyün. Kiçik qabda, qaynar suyun 1 1/2 çay qaşığı soda həll edir. Yarım unu yağ qarışığına əlavə edin. Soda əlavə edin, sonra un qarışığının qalan hissəsini əlavə edin. Şokoladla qarışdırın. Hamuru 2,5 sm qalınlığa ayırın, plastik şal ilə sarın və ən azı 2 saat soyudun. Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörək bişirən çörək qaşığı kağız ilə xətt çəkin. Xəmir dairələrini 5 sm diametrlə kəsib 3 sm aralıda bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyduq. 20 dəqiqə sərinləmək üçün icazə verin. Şəkər içərisində çərəzləri yuvarlayın. Fırına qoyun və səthdə çatlar görünənə qədər təxminən 18 dəqiqə bişirin. 5 dəqiqə sərinləyin. Izgaraya qoyun və tamamilə sərinləyin.
Xidmətlər: 20