- cranberries - 5 kiloqram
- su - 2,5 litr
- şəkər - 5 ədəd. qaşıqlar
- duz - 1 st. bir qaşıq dolusu
Hər kəs uşaqlıqdan şəkər içərisində qəribə bir zövqünü xatırlayır ... Qara dənələr, bir çox üzvi turşu və C vitamininin mövcudluğundan asılı olan bir acidic şimal berrysidir. Rusiyada, çay hələ ortaya çıxmadığı zaman səhər içən bir fermenterin tərkibinə əlavə edildi. Cranberries, təzə və dondurulmuş şəklində istifadə olunur, şirələr, meyvə içkilər, kvass, cem, cem, jelly, şərab, likörler və tinctures bunlardan hazırlanır. Cranberries, benzoik turşunun mövcudluğundan ötəri uzun müddət saxlanılır və bu meyvənin bütün faydalı xüsusiyyətləri bir il qalır. Bu, meşənin əsl dəyərli hədiyyəidir. Kəskin kərə yağı, daha bahalı deyil, daha asidik və vitaminlərlə doludur. Zoğaldan salata əlavə edilə bilər və ya ikinci kurs üçün qarnit kimi istifadə edilə bilər, və zoğalı cranberry sousu ilə birlikdə ət və oyun üçün idealdır. Qulaqcıqları bir şüşə və ya emal edilmiş konteynerdə yuyun. Hazırlanması: Cranberries diqqətlə təmiz və soyuq su altında yaxalamaq. Meyvə qablarını qabıqlara dır və sarsın. Qıvrımın yüngül şəkildə örtülməsi üçün 2,5 litr soğuk qaynadılmış su əlavə edin. Suyun əvəzinə şəkər şərbətini 2,5 litr su, 5 yemək qaşığı şəkər və 1 qaşıq duz ilə qaynar edə bilərsiniz. Nəticədə şərbət sərin və giləmeyvə tökülür. Ləzzət və dadı əlavə etmək üçün darçın, şirin bibər və ya Antonov alma əlavə edə bilərsiniz. Nəmli kələmləri sərin yerdə qoyun. Xəmir qişasını şəkərlə xidmətə başlamadan bir neçə saat sürün.
Xidmətlər: 10