- squash (hər biri 650 g), yarımda kəsilmiş - 2 ədəd
- neft - 2 ədəd. qaşıqlar
- doğranmış - 1 parça
- sarımsaq, qarışdırılıb - 2 ədəd
- qurudulmuş adaçayı - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- yabanı düyü - 180 qram
- qurudulmuş albalı - 1/2 fincan
- pecans (və ya qoz), doğranmış - 1/2 fincan
Fırını 230 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Toxumları qovaqdan çıxarın. Çörək qapağının üzərinə squash qoyun, alüminium folqa ilə əhatə. Bişən qədər təxminən 40 dəqiqə. Eyni zamanda, böyük bir qaz yağı içərisində yağın orta istilikdə istiləşdirilməsi. Sosotlar, sarımsaq və adaçayı, mövsümi duz və bibər ilə əlavə edin. Yumşaq qədər 3-5 dəqiqə qədər bişirin, qarışdırın. Palçıq və 1 3/4 fincan su əlavə edin, bir qaynatmaq, istiliyi minimuma endir və azaldın. 25 dəqiqə bişirin. İstilikdən düyü çıxarın, albalı və qoz-fındıq, duz və bibər ilə mövsümü qarışdırın. Duz və istiotla hazırlanmış qabığın hər bir yarısına, əvvəlcədən seasoned squash qoyun.
Servislər: 4