- Kartof - 1 kiloqram
- Buğda unu - 400 qram
- Günəbaxan yağı - 40 mililitr
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd
- Darçın yer - 10 qram
- Şəkər qumu - 100 qram
- Breadcrumbs - 100 Qram
- Albalı - 300 Qram
Belə ki, dediyim kimi, bu reseptin əsas rolları kartof və albalıdır. Bişmişə qədər duzlu suda kartof bişiririk. Bununla birlikdə çörək bişirmək üçün hazırlayacağıq: bunun üçün biskvit qəhvəyi qədər ayçiçəyi yağı ilə qızardır. Şəkər, tarçın və bir az su qarışdırın. Qaynadılmış kartof bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə tərtib olunur. Həddindən artıq maye sıxırıq. Yığılan kartof, yumurta, bir az ayçiçəyi yağı və unu qarışdırın. Nəticədə qarışıqdan xəmir yoğurmaq lazımdır. Xəmir asanlıqla əlləri soymaq üçün başlayana qədər təxminən 5-7 dəqiqə Mesem. Xamuru iki hissəyə bölün. Bir hissəsi nazik (3-4 mm) təbəqəə yayılmış və kiçik kvadratlara kəsilmişdir. Hər kvadratın ortasında şəkər və kiçik çörəklər olmadan bir neçə qəlyanaltı qoyun. Gobovets'i topa çeviririk. Xəmir tükənənə qədər topu çıxarırıq. Paralel olaraq yanğına bir duzlu su qoyduq. Biz qaynar suda ilk gobovitlərin partiyasını qoyduq və onları bişirməyə başladık. Onlar gəldikdən sonra - səs-küy alıb böyük bir gəmiyə qoyduq. Orada qızardılmış çörəklərin yarısını qoyduq və hər şeyi hər şeyi qarışdırdıq. Gomel oyunçularının ilk partiyası hazırdır - indi eyni şəkildə formalaşır və ikinci partiyanı hazırlayırıq. Krem ilə dadlı xidmət edin. Xoş gəldiniz!
Servislər: 3-4