- Kiraz - 2 kiloqram
- Şəkər - 1 kiloqram
- Tərtər turşusu - 1 qram
- Pelargonium (yarpaqlar) - 1-2 ədəd
Albalı cücə pancakes, rulolar, hətta yalnız ağ çörək və ya bir çörək ilə yemək üçün dadlıdır. Tez-tez burger doldurulması kimi istifadə edirəm. Kirazdan gələn qış yaz mövsümündən qışa qoyula bilər. Yeri gəlmişkən, ailəmdə iyun ayında təslim edilən banklar payız qədər yaşamır! Jam, həqiqətən, çox dadlı olur. Şirin kirazdan mürəbbə bişirmək üçün necə? 1. Kirazdan keçin, korlanmış meyvələrdən qurtarın. Durulayın, soyun. 2. Çiyələklər ümumi şəkildə bişirilir və ya ət dəyirmanı ilə keçirilə bilər. Tencereye qoyun, şəkər və bir az su əlavə edin. Yavaş-yavaş ilk pişirin, daha sonra isə yüksək temperaturda. Daimi qarışdırmaq istəməyin. Tava altındakı qaşıq bir iz qoyulana qədər bişirin. 3. Albalı ilə bir qabda yemək prosesində, pelargonium bir neçə yarpaq (və ya bir neçə damla özü) əlavə edin. Əslində şirin vişənin özü bir ləzzətə malik deyildir, buna görə də yaradılmalıdır. 4. Pişirmə sonunda, 1 qram tartarik turşu əlavə edin. 5. Hazırlanmış mürəkkəbi sterilizasiya olunmuş quru qablara endir. Perqamenti bağlayın. Sərin, qaranlıq yerdə saxlayın. Bon appetit!
Xidmətlər: 10-15