Cake Albalı ilə "Monastic Hut" Bütün tanınmış və sevilən və həqiqətən ev yapımı tort "Monastic Cottage" masanızın çay üçün deyil, axşam yeməyi üçün mükəmməl şəkildə bəzəyəcək. Bu tort həmişə isti evimizi, ailənizi və qayğısız uşaqlıq dövrünü xatırladır. Mən bu reseptə baxırdım və bunu xatırladığım yolu işləyər-etməzdən əmin deyiləm. Mən bu tortu nəzərə alaraq təqdim edirəm və əminəm ki, mənim reseptim və təsvirinə görə, hətta bir məktəbli tortu bişirmək mümkün olacaq. Yumşaq yumşaq xama və qısa xəmir, albalı bərkdirilir, xama ilə zəngin şəkildə doyurulur, sizi laqeyd qoymur. Pasta ən azı 24 saat davam etməlidir. Bütün yaxşı əhval!
Tərkibi:- Buğda unu 580 qr
- Duz 1 çimdik
- Çörək pudrası 1 tsp.
- Şəkər 70 q
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Şəkər 200 q
- Yağı 200 q
- Albalı dondurulmuş 900 q
- Şəkər, vanil 30 q
- Şəkər tozu 150 q
- Şəkər 800 g
- Şəkər 50 q
- Şokolad qara 80 q
- Yağı 30 q
- Addım 1 Tərkibləri hazırlayın: əridilən dondurulmuş albalı, 2 saat boşaltmaq üçün buraxın; un, şəkər, şəkər tozu, vanil şəkər, otaq temperaturu yağı, xama, yağ, şokolad.
- Addım 2 Albalı buzlu və drenaj edərkən hamuru qarışdırın. Kərə yağı döydük, 1 dəqiqə xama və çırpma əlavə etdik.
- Addım 3 Çörək tozu ilə qarışıq unu ələ keçirin.
- Addım 4 Qırıntılara qədər bir qarışdırıcı ilə yaxşı qarışdırın.
- Addım 5 Yumurta sürün və xəmir bir parça daxil toplamaq.
- Addım 6 Xəmirin hamısını 15 bərabər hissəyə bölün. Rahatlığım üçün, bütün topları çəkdim, təxminən 1 bal - 68-69 g, hər bir qida filmində saxlayır və soyuducuda 2-3 saat təmizləyirik (bütün gecəni tərk etdim).
- Addım 7 Hər bir topdan, kolbasa 8-10 sm uzunluğunda kalıbız, sonra proroşım iş yerində unu, hamuru 7-8 sm genişliğinde və təxminən 25-30 sm uzunluğunda şeritler halına gətirin. aşağı salın. Tübül almaq.
- Addım 8 Hazırlanmış qızıl rəngə qədər 17-25 dəqiqə bir təbəqə ilə əhatə olunmuş kağız üzərində 180 ° C-də ön qızdırılan sobada bişirin. Gəlin onu sərinləyin.
- Addım 9 Şəkər pudrası və vanil şəkər ilə soyuq qaymaq lüks krem daxil qamçı.
- Addım 10 Yeməyin altındakı bir az krem yayılmış və 5 boru yayılmışdır.
- Addım 11 Kremin 1/5 hissəsinin üstünə və tərəfinə bolca bölün.
- Addım 12 Biz 4 boru qoyaraq onları birlikdə və mərkəzə aparırıq. Yenə də krem ilə örtülür.
- Addım 13 3 boru və üst krem qoyun.
- Addım 14 Üst 2 borular və krem.
- Addım 15 Üstündən ortada 1.
- Addım 16 Qalan krem ilə üst və tərəfləri əhatə edin. Soyuducuda 24 saat və ya daha çox təmizlənirik.
- Addım 17 Servis vermədən 1 saat əvvəl şirinliyi hazırlayın: qaymaq və istilik ilə xama qaynaq, şokolad əlavə edin və orta istidə ərimək. 2 dəqiqə sürətlə qarışdırırıq. Bir buzlu hamamda sərin olsun.
- Adım 18 Bütün uzunluğu boyunca üstdən tortdan üzərinə soyudulmuş şirin 35 dərəcəyə qədər dır. Gəlin sərbəst buraxaq. Soyuducuda dondurun.
- Adım 19 Biz tortu, xoş bir iştaha ilə bəzəyəcəyik!