Çörək bibəri ilə qəlyanaltı

Balıqların hazırlanması. Biz onu yuyub təmizləyirik, onu bağırsaq, 2 ədəd parça parçasına (2 hissə) ayırırıq. Tərkibi :

• Mackerel - 1 parça (2 porsiya üçün)
• Bolqar bibəri - 2 ədəd
• Pomidor - 2-3 ədəd (kiçik)
• Soğan - 1 ədəd
• Pendir - 150-200 qram
• Baharatlar - - Dadmaq üçün (duz, bibər, coriander, reyhan)
• Təzə yeşilliklər - Dadmaq üçün
• Zeytun yağı - - dadmaq

Təlimatlar

Balıqların hazırlanması. Biz onu yuyub təmizləyirik, onu bağırsaq, 2 ədəd parça parçasına (2 hissə) ayırırıq. Sonra balıqları duz, bibər və digər ədviyyatlarla dadırıq (dadmaq üçün), çörək parçalanır. Biz folqa ilə örtülmüş bir çörək qəlibinə qoyduq. Kaktusada soğanızı yayır, üzüklərə kəsilir. Soğanda doğranmış bibər və pomidorun ətini yaydıq. Bu vəziyyətdə dondurulmuş pomidor istifadə olunur. Sonra balıqlara su əlavə edin, folqa ilə örtün və 30 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya göndərin. Sonra balıqları çıxarırıq, bolca pomidor ilə çiləmiz və 10 dəqiqə geri göndərin. Bolqarıq bibərlə qəbristanı dərhal isti bir şəkildə təqdim edirik. Təzə otlarla tutuşmağı unutmayın.

Xidmətlər: 2