- hindistan cevizi tıraşı - 1 1/2 fincan
- çörək qırıntıları - 3/4 kuboklar
- Böyük yumurta ağları - 2 ədəd
- orta karides - 650 Qram
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- bitki yağı - 4 fincan
- adi yoğurt - 1/2 fincan
- təzə sıxılmış əhəng suyu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- xardal - 1 çay qaşığı
- köri tozu - 1/4 çay qaşığı
Uşaqlar üçün: bir qida prosessorunda hindistan cevizi fişləri və çörək parçalarını birləşdirərək, qarışığı bir qaba qabda qoyun və sonra çörəkçilik təbəqəsinə salın. Bir kənara qoyun. Başqa səliqəli bir qabda yumurta ağını bir qədər yudumlayın. Karides 1 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibər ilə qarışdırın. Yumurta qarışığındaki karidesləri daldırma və sonra hindistan cevizi qarışığına sürün. Kəpəkləri bir çörək qapağına qoyun. Böyük bir qızartma qabda yağ orta istilikdə qızdırır. Qızıl qəhvəyi, 2 ilə 4 dəqiqə qədər karidesin yarısını hazırlayın. Kağız dəsmal qoyun və qurudun. Karidesin qalan yarısını hazırlayın. Böyüklər üçün karides ehtiyatı yarısı. Qalan karidesə şirin və turş sousu ilə xidmət edin. Böyüklər üçün: Kiçik bir qabda qatıq, limon suyu, xardal və köri tozu toqquşdu. Lazım olsa, sousu karides və kireç dilimlerinin qalan yarısı ilə xidmət edin.
Servislər: 4