- Bir dəstə Cəfəri - 1 ədəd
- Dana ürəyi - 600 qram
- Apple və ya armud - 1 ədəd
- Soğan - 2 ədəd
- Persimmon - 1 parça
- Xiyar - 1 parça
- Şirin bibər - 3 ədəd
1. Dana ürəyini təzə tərəvəz, meyvə və bibər bibər ilə hazırlayırıq. Qızardılmış ət və xurma burada yaxşı birləşir və bu məhsullar ürək üçün çox faydalıdır. 2. Təxminən qalınlığı iki və ya üç santimetr olan dilimlər lifləri arasında mütləq ürəyi kəsdi. Filmdən silin, damarları çıxarın. Biz bibər və duzu durulayırıq. Bitki yağı içərisində, isti bir qızartma qabda, hər iki tərəfdən ətini qızardın. 3. Soğanızı təmizləyirik, üzüklər, yarım çubuqlar və ya çubuqlar ilə kəsirik, bibər, septum və toxumları çıxarırıq. Soğanlar ayrı-ayrılıqda xilas ediləcək, bibər əlavə edirik və təxminən 5-7 dəqiqə qapaq bağlandıqda, bibər yumşaq olmalıdır. Bibər və duz. 4. Hazır steaks və bişmiş bibər qoyun bir plaka. Yaşıllar, şəkərsiz alma və ya armud parçaları, xurma və xiyar da ayrı xidmət edilir.
Xidmətlər: 6