Soslu pişmiş toyuq göbələsi "Tovuq hörmətli quşdur. Gülmür, gülümsəməyir və ümumiyyətlə həyatı dərindən qəbul edir "- deyə quş sovet yazıçısı Felix Krivin belə izah etdi. Toyuq ətinin lehinə, bir çox mübahisələr var. Məsələn, toyuqda bir çox protein var (22,5%). Toyuq ətində B qrupunun vitaminləri, həmçinin faydalı minerallar (dəmir, fosfor, kalsium, kalium, maqnezium, mis, sink) var. Və əlbəttə ki, toyuq ətinin pəhriz olmasıdır. Lakin üstünlüklərlə yanaşı, mənfi cəhətlər də var. Onlar kifayət qədər sənayedirlər. Toyuqların yetişdirildiyi təsərrüfatlarda antibiotiklər və böyümə hormonlarının istifadəsi onların ətini istədiyi qədər faydalı deyil. Bu səbəbdən elm adamları bizə toyuq göbəklərinə üstünlük vermək tövsiyə edir. Onların fikrincə, toyuq filesi ən az zərərli maddələrdən ibarətdir. Hələ də elm adamları çox qırmızı ətin sağlamlığa çox zərər verdiyini öyrənmişlər. Lakin ağ toyuq əti, əksinə, insan bədəninə müsbət təsir göstərə bilər.
Tərkibi:- Toyuq filesi 300 q
- Göbələk şampiyonu 200 q
- Krem 250 ml
- Soğan 1 pc.
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 2 çay qaşığı. l.
- Tuz 1 tsp.
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Paprika şirin yer 1 tsp.
- Addım 1 Dərisi, yağlı krem, təzə şampinon, soğan, duz və istiot olmadan bir toyuq döşəməsi alın.
- Addım 2 Soğanları yarı üzüklərə kəsin.
- Addım 3 Şampaniyalılar böyük dilim kəsdi.
- Addım 4 Tava hazırlayın, bir neçə qaşığı kərə yağı tökün və soğan və şampinonları 5 dəqiqə qızartın.
- Addım 5 Tavuk göğsünde, bir neçə sayısız kesik yapın. Yəni o daha yaxşı pişirdi.
- Addım 6 İstənilən halda formanı perqament kağızı ilə əhatə edin. Qızardılmış göbələklərin yarısını soğan ilə yaymaq.
- Addım 7 Tavuk göğsü ilə Top və qara bibər və qurudulmuş bibər ilə çiləyiniz. Tadı duz.
- Addım 8 Tavuk filesi üzərində göbələk və soğanın ikinci yarısı qoyulur.
- Addım 9 Kremi üzərinə tökün və əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 180 ° C-yə yandırın.
- Addım 10 Çörəyi 20-30 dəqiqə bişirin. Bir az soyudulmuş xidmət edin.