Elma krem sousu ilə toyuq Alma ilə birlikdə toyuq cəhd sonra, bu mövzuda dəfələrlə sınaq etmək istəyirəm, çünki xəstə olmaq üçün çox dadlı. Uğurun sirri alma içindədir. Onlar qaymaqlı və möhkəm bir quruluşa sahib olmalı, əksinə püresi dadmayacaq və kokusuz olacaq. Böyük və böyük ölçüdə alma, demək olar ki, hər hansı bir ət ilə birləşdirilir: mal əti, donuz əti, quşçuluq və oyun. Quzu ilə bir tandem şübhə, lakin nə ola bilməz? Maraqlıdır ki, meyvələrin özləri ətlə doldurularaq bişirilirlər. Bu məqsədlə, antonovka kimi şirin və nadir növləri götürmək daha yaxşıdır. İngilis dili deyir: "Bir gün alma kim yeyir, həkim yoxdur." Əlbəttə ki, bu söz daha təzə meyvələrə aiddir, amma istilik müalicəsindən sonra, alma 30% -ə qədər vitamin saxlayır!
Tərkibi:- Krem 150 ml
- Apple 3 ədəd.
- Sarımsaq 1 ilaq
- Thyme (Thyme) quru 0.25 tsp.
- Pepper qara torpaq 4 çimdik
- Zeytun yağı 20 ml
- Toyuq döşəsi 1 pc.
- Tuz 0,25 tsp.
- Addım 1 Bu yemək üçün: toyuq göbələsi, turş, sarımsaq yonca, krem, kəklikotu (bibər, adaçayı, marjoram), zeytun yağı, duz və bibər ilə yaşıl alma.
- Addım 2 2 qaşıq zeytun yağı qızardılmış qızartma qabına əlavə edin və hər tərəfdən 3-5 dəqiqə toyuq qızartın. Sonra ətini bir plaka üzərinə qoyun.
- Addım 3 Kabuk və toxumdan almanları soyun və böyük dilimlərə kəsin.
- Addım 4 Almağı həmin qovurma qabına qoyun və sarımsağın bir qarışığını sıxın. Karamel rənginə qədər qızartın.
- Addım 5 Kremi dren və kəklik əlavə edin. Aşağı temperaturda 5 dəqiqə süründürün.
- Addım 6 Tavuk göğsünü, duz və biberi dadmaq üçün qoyun. Yağın buxarlanana qədər yağı.
- Addım 7 Etin hazır olub olmadığını yoxlayın, içərisində mat olmalıdır. Qalan elma-krem sousu ilə xidmət edin.