- Soğan - 1 ədəd
- Pepper sweet red - 1 ədəd
- Brynza - 125 qram
- Cəfəri - 5 qram
- Zeytun yağı - 30 mililitr
- Qırmızı pomidor - 300 qram
- Toyuq yumurtası - 4 ədəd
Soğan zeytun yağı ilə doğranmış və qızardılmışdır - uzun, tam olaraq 1-2 dəqiqə. Sonra bişmiş qırmızı bibərini qovurma qabına əlavə edin, soğan ilə qarışdırın və orta istilikdə 3-4 dəqiqə qaynamaq. Bibər bir az yumşaldıldığı zaman - onlara incə doğranmış pomidor əlavə edin. Orta istilikdə qaynadmağa davam edirik - digər 10 dəqiqə üçün. Bir çəngəl ilə Brynza və ya qırıq və ya böyük bir yayma üzərində sürün. Çınqıl pendir yumurta ilə qarışdırılır. Yaxşı qarışdırın. Yumurta peyniri qarışığı bir qızartma qabda tökülür və dərhal tərəvəz ilə qarışdırılır. Başqa 5-10 dəqiqəlik orta istilikdə söndürün - nə qədər maye miş mash almaq istəsəniz. Xidmətdən əvvəl otlar ilə tutuşun. Bitti!
Xidmətlər: 2