Ham, pendir və göbələk salatı

Göbələklər təmizlənməlidir və böyük parçalara kəsilməlidir. Sonra göbələklər yetişdirmək üçün qızardılmış lazımdır Tərkibi:

• Ham - 250 qram
• Pendir - 250 qram
• Göbələklər (şampinonlar və ya istiridyə göbələyi) - 250 qram
• Pomidor - 4 ədəd
• Şabalıd - 1-2 diş
• Mayonez - 4-6 İncəsənət. qaşıqlar
• Bitki yağı - 1-2 İncəsənət. qaşıqlar

Təlimatlar

Göbələklər təmizlənməlidir və böyük parçalara kəsilməlidir. Sonra göbələk bitki yağı ilə aşağı temperaturda 10 dəqiqə qızardılır. Bu vaxt pendir kifayət qədər böyük kublara kəsilməlidir. Ham da böyük kublara kəsilir və kəsilmə kəsilir. Bir qabda bütün yuxarıda göstərilən maddələr qoyun, mayonez ilə duz, mövsüm əlavə və yaxşı qarışdırın. Daha sonra salatı bir plaka üzərinə qoyun və yuxarıdan pomidor dilimləri ilə bəzəyin. Qeyd: pomidorlar bir salatada da istifadə edilə bilər - böyük kublar və ya dilim kəsilmişdir.

Servislər: 6-7