- Göy qurşağı - 500 qram
- Pomidor - 300 qram
- Limon, suyu - 1/2 parça
- Duz, bibər - dadmaq
1. Balıqları axan suyun altında yaxşı yuyacağıq, təmizləyəcəyik. Hər karkas duz, bibər və limon suyu ilə yaxşı tutamaq lazımdır. Yeməkləri qapaqla əhatə edin və 2-3 saat soyudun. Balıq bir az daha kövrək gedəcək və daha da dadlı olacaq. 2. İndi pomidorları bişirin. İstəmirsinizsə, pomidor dərilərinə daxil olduqda, pomidorları qaynar suda bir neçə saniyə saxlayın. Və sonra asanlıqla qabığı soymaq olar. Əgər deyilsə, onda pomidorları yuyun və kiçik kublara kəsin. 3. Çörək qabını hazırlayın. Bir az yağı ilə yağlayın. Soyuducudan balıqları çıxarın və qalığa qoyun. 4. Pomidorları balıq bütün səthinə qoyun və qabda soba qoyun. Fırın 180 dərəcə qızdırılmalıdır. Bizim yemək 35 dəqiqə bişiriləcək. İndi sobadan çıxırıq. Balıqları plitələrə yaydıq və limon hünəri ilə bəzəyirik.
Servislər: 3-4