- Böyük Yumurta - 2 ədəd
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- çörək qırıntıları - 3/4 kuboklar
- badımcan - 450 Qram (kubokda dilimlənmiş)
- yumşaq italyan çörəyi - 1 parça
- pomidor sousu - 2 fincan
- mozzarella pendir - 240 qram
Fırını 230 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Səliqəli bir qabda, 1 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibər ilə yumurta yüngülləşdirin. Çörəklərinizi səliqəli bir qaba dökün. Çörək balığını yağla yağlayın. Patlıcanın dilimlərini yumurta qarışığına, sonra çörək bişirmək üçün hazırlayın. Qızıl və yumşaq qədər 15-20 dəqiqə yandırın. Bu vaxt, çörəyi yarım yarımda kəsin və başqa bir pişiricidən çəkin. Hər iki yarmini pomidor sousu ilə yağlayın, badımcan və pendir qoyun. 6 ilə 8 dəqiqə bişirin. Bölmələrə bölün və xidmət edin.
Servislər: 4