- Pasta Penne və ya digər qısa makaron - 360 Qram
- duz - dadmaq üçün
- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- təzə rozmarin - 1 Şəkil. bir qaşıq dolusu
- Pumpkin püresi - 450 qram
- qarışıq sarımsaq - 1 parça
- zeytun yağı - 1/4 fincan
- sirkə - 1/4 fincan
- grated Parmesan pendir - 1/3 kubok
- ağ şərab sirkəsi - 1 st. bir qaşıq dolusu
- qırmızı bibər ləkələri - 1/4 çay qaşığı
Makaronu bişmiş qədər qaynar duzlu su ilə böyük bir qazanda qaynatın. Yeməkdən sonra 2 stəkan su kənarında qoyun. Suyu makarondan boşaltın. Makaranı pana qoyun. Orta istilikdə yağ yuy. 1 ilə 2 dəqiqə arasında qarışdıraraq rozmarin və qızartma əlavə edin. Bir səs-küylə istifadə edərək, balığınızı neft drenaj etmək üçün kağız dəsmalına qoyun. Balqabaq püresi, sarımsaq, yağ və sirkə qarışığı, parmesan, sirkə, qırmızı bibər və 1 stəkan su əlavə edin. Sousu qızdırdıqdan 2 ilə 3 dəqiqə qədər qarışdırın. Makaron və qarışığı əlavə edin. Sousu çox qalınsa, daha çox su əlavə edin. Duzlu Mövsüm. Közlenmiş rozmarin ilə makaron və isterseniz, qırmızı bibər pulları ilə xidmət edin.
Servislər: 4