- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- qırmızı soğan - 1 parça
- sarımsaq - 2 diş
- bibərlərdə noxudlar - 850 qram
- pomidor sousu - 550 qram
- su - 1 fincan
- köri tozu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- bir dəstə təzə cilantro - 1/2 parça
Soğan və sarımsağı hazırlayın. Sulu soğan və sarımsağı yumşaq (3-5 dəqiqə) qədər orta istilikdə zeytun yağı ilə böyük bir qazanda yeyin. Konservləşdirilmiş noxuddan mayenin boşaldılması və qaba əlavə edin. Bundan əlavə, pomidor sousunu, suyu və köri tozunu əlavə edin. Hər şeyi boş yerə qarışdırın. Qarışığı orta temperaturda bir qaynağa gətirin. Noxudlar qovurdularkən, kəpənəyin barmaqlarını kəsdirin, qaba əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və sousu qalınlaşana qədər bişirin (təxminən 20 dəqiqə). Müntəzəm olaraq qarışdırın. İsti xidmət edin!
Xidmətlər: 6