- armut - 3 ədəd
- limon suyu - 1/4 şüşə
- pendir - 100 Qram (Stilton, reseptə görə)
- kərə yağı - 1/4 kubok (qurudulmuş)
- qoz - 1/4 şüşə
- alma suyu - 1/2 fincan
- port şərabı - 3 Şəkil. qaşıq (mütləq deyil)
- qəhvəyi şəkər - 1/3 fincan
- zeytun yağı - 1/4 kubok
- Arugula - 170 qram
- duz - 1 parça (isteğe bağlı)
Fırını 375 F-yə qədər qızdırın. Yüngül fındıq yandırın, bu onlara xoş ətir verəcəkdir. Razdrobite qoz. Pendir qurudun və qurudulmuş kərə yağı və qoz ilə qarışdırın. Kiçik qabda, alma şirəsi, port şərabı (şərab sirkəsi ilə əvəz edilə bilər) və qəhvəyi şəkər. Şəkər tamamilə həll edilməlidir. Biz armudları yarıya endirdik. Nüvəni təmizləyin. Armudun yuvarlaq hissəsini bir qədər azaldın. Peyin və zoğalı dolduran armudları doldurun. Sousu tökün. Bişirilənə qədər 30 dəqiqə bişirin. Xidmətdən əvvəl, zeytun yağı, 1/4 fincan limon suyu çırpın və armudu bu qarışıq ilə tökün. Yemək hazırdır. Bon appetit!
Servislər: 2-4