Şampinonlarla bişirənlər

Beləliklə, bir yemək hazırlamaq üçün bir sıra maddələr var. Baqajlılar yuyulur Tərkibi: Təlimatlar

Beləliklə, bir yemək hazırlamaq üçün bir sıra maddələr var. Patlıcan yuyulur, dəridən təmizlənir. Patlıcanların əti uzunluğu təxminən 2 sm-lik kublar şəklində kəsilir. Patlıcan kublarını bir plastik torbaya endirin. Yumurta yüngül şəkildə qabda döydü. Çırpılmış yumurta patlıcanı plastik torbaya doldurur. Patlıcanızı yumurta qarışığına yaxşı qarışdırırıq, paket bağlayırıq və ən azı 1 saat soyuducuya göndəririk. Saat keçdikdən sonra, soyuducudan bostan alacağıq. Soğan kifayət qədər doğranır və şəffaf olana qədər bitki yağında qızardılır. Şampaniyalılar badımcan kimi eyni ölçüyə qədər yuyulur və parçalanırlar. Champignons başqa panda soğandan ayrı olaraq qovur. Kızarmış şampinonlar soğanlara köçürülür (soğan artıq qızardı deyil, yanğın söndürülür) və biz bişirilmiş bişirmə qablarını boşqab kətan qabına qoyuruq. Bir az miqdarda kərə yağı ilə bişirmək (əgər badımcan bol olsa - bir neçə yanaşma), sonra göbələklər və soğanlara keçin. Sousu hazırlayırıq: xama, duz və təxminən 4 qaşıq qaşığı. su. Yağ doldurulması, patlıcanları göbələk ilə tökülür. İstiliyin, az istilikdə istiliyin. Nəhayət, qovurma qabına bir az limon suyu və şərab sirkə əlavə edin. Qarışdırın, az isti - və hazır. Garnitür olmadan xidmət edirik - yemək müstəqildir və yan çörək ehtiyac yoxdur :) Bon appetit!

Servislər: 4