- havuç - 450 qram
- kəsmik pendir - 300 qram
- irmik - 80 qram
- yumurta - 1 parça
- şəkər - 40 qram
- Çörək balığına görə - 20 qram
- marqarin - 40 qram
- yağı - 40 qram
- xama - 120 qram (və ya 300 qram sous)
Preparat: 20-25 sm təbəqə ilə sote qaba kəsilmiş yerköküləri qoyun. Bir az süd və ya su və marqarini əlavə edin. Yarım bişirilənə qədər əhatə edin və bişirin. Süd və ya suda irmik püresi hazırlayın. 1 çay qaşığı xama, yumurta və şəkər ilə kəsmik pendir silin. Əkilmiş püresi və südlü qarışığı ilə yerkökü qarışdırın. Nəticədə qarışıq bir çörək qabına qoyulur, yağı yağdırılır və çörək parçaları ilə səpilir. Qəhvəyi üstə çırpın, yağa çırpın və quruduncaya qədər yandırın. Ədədlərə kəsilmiş və xama və ya sous ilə xidmət edin.
Servislər: 3-4