Bişmiş pomidordan şorba püresi Yılın istənilən vaxtında, bir şəkildə sizin menyunu diversifikasiya etmək istədiyiniz zaman, bu gözəl isti pomidor çorbasını kreşlərlə bişirmək olar. Küçədəki istilik, bu şorba yeyilə və soyuq olarsa - məşhur İspan qazpaçoya bənzəyir, ancaq daha sıx və zəngin bir dad var. Pomidor şorbası da qışda, istixana pomidorlarından hazırlana bilər, ancaq bazarda özünə məxsus bir payız yeməyi ilə müqayisə edilə bilməz və ya "Boğanın ürəyi" ya da "Qırmızı ətli" bazarda alına bilər. Bu yemək artıq çəki ilə mübarizə aparmağa qərar verənlər üçün böyükdür: həm yüngül, həm də çox razıdır. Bundan əlavə, hər kəs uzun müddət tanınmış parlaq rəngli tərəvəz və meyvələrin şənləndirilməsi, bir insana daha çox enerji və ton verə biləcəyini bilir. Və pomidorlarda da çox güclü bir antioksidandır - likopen, konsentrasiyası qısa istilik müalicəsi zamanı artır. Buna görə, ən azı mövsümdə, bir çox pomidor və çox ucuz olduqda, daha tez-tez çıtır sarımsaq kreşləri ilə pomidor şorbası bişirmək imkanı da qaçırmayın. Dadlı və sağlamlıq faydaları böyükdür.
Tərkibi:- Pomidor 1000g
- Pepper sweet 1 pc.
- Zeytun yağı 3 tbsp. l.
- Basil bənövşəyi təzə 0.25 dəstə
- Sarımsaq 2 düyü
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Duz 2 çimdik
- Addım 1 Şorba hazırlamaq üçün yetişmiş ləzzətli pomidor, sarımsaq, şirin qırmızı bibər, zeytun yağı və fesleğen bir neçə sprigs lazımdır.
- Addım 2 Pomidor, bibər və sarımsaq soyulmuş və kəsilmişdir.
- Addım 3 Bir bişirən plastiqə qoyun, qara bibər və duza çırpın və zeytun yağı ilə çiləyin. Preheated bir sobada 30-40 dəqiqə 180 ° C-yə bişirin.
- Bişmiş tərəvəzlərin 4 1/4 addım kənara qoyulur.
- Addım 5 Bir qarışdırıcıda qalan tərəvəzləri bişirin və şorba verəcəyimiz bir tencere tökün.
- Addım 6 Basil yuyulur, drenaj edilir və kəsilir.
- Addım 7 Kütikülü təxirə salınmış tərəvəzlərdən çıxarın və çəngəl ilə yüngül şəkildə bastırın.
- Addım 8 Sonra doğranmış reyhan əlavə edin və qarışdırın.
- Addım 9 Şorba isti qalın, yeməkxananın mərkəzində 1-2 st çəkin. l. pomidor və fesleğen doldurulması.