- kartof - 1 parça
- lampa - 1 ədəd
- brokoli - 500 qram
- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- badam - 100 qram
- Somon - 100-150 qr
- krem - 100 mililitr
- duz, bibər - - dadmaq
İncə soğanı doğrayın. Tencerede yağ tökün, yarım bişirilənə qədər doğranmış soğan və qızartmaq əlavə edin. Biz kartofları təmizlədik, onları kublar şəklində kəsib soğanlara əlavə etdik. Bütün qarışıq və tökülmüş isti su. Su kartofu bir az əhatə etməlidir. 15 dəqiqə bişirin. Bu zamanda brokolini çiçəklənmələrə ayırır, kartof əlavə edir və su ilə doldururuq. Su çox az olmalıdır, buna görə də brokkoli əhatə etmir. Çox su varsa, şorba çox sulu olmağı bacaracaq. Biz hazır olana qədər tərəvəzləri qaynar, davamlı qarışdıraraq su əlavə etməyəcəyik. Tərəvəz hazır olduqda, qarışdırıcıyı götürün və kartofu püresi halına salın. Solim, bibər və krem əlavə edin, qaynatmaq qaynatın, tərəvəz və badam ilə qarışdırılır və qarışdırın. Bütün qarışdırıcıyı yıxın. Bon appetit!
Xidmətlər: 2