- pomidor - 450 qram
- sarımsaq - 4 diş
- aromalı lampa - 450 qram
- qırmızı şərab sirkəsi - 1/4 fincan
- capers - 1 st. bir qaşıq dolusu
- qırmızı bibər ləkələri - 1/4 çay qaşığı
- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- reyhan yarpaqları - 1 fincan
- cəfəri yarpaqları - 1 fincan
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Çörək balığını yağı ilə çiləyiniz. Pomidorları yarıya qədər kəsin, hazırlanmış təbəqənin bir qatına kəsilmiş tərəfi qoyun. Pomidorun yanında bir təbəqədə sarımsaqın dərisini qoyun. Pomidor və sarımsaq yumşaq, təxminən 35 dəqiqə qədər sobada bişirin. Fırından çıxarın və sərinləyin. Orta qabda sirkə, rezin, qapalı, qırmızı bibər və ya bibər və yağ yağı ilə qarışdırın. Qarışdırmaq sarımsaq və pomidorları bir fincan əlavə edin. Fesleğenleri ince dilim haline getirin ve maydanoz ilə kase ekleyin. Qarışdırın. Soğan və ya otaq temperaturunda ədviyyatlara xidmət edin.
Xidmətlər: 6