- Cilantro təzə (dəstə) - 3 ədəd
- Sarımsaq - 3 diş
- Duz - 4 çimdik
- Yaşıl soğan (dəstə) - 1/2 parça
- Bibər ədviyyatı - 1 ədəd
- Şəkər - 1 çay qaşığı
Bütün maddələr hazırlayın - göyərti yuyaq, sarımsağı təmizləyəcəyik. Cilantro və yaşıl soğan doğranır, sarımsaq heç də əzilməyəcək. Yaşıl bibəri toxumdan və membranlardan çıxarırıq və böyük parçaları kəsirik. Blenderin qabağına yeşillik, sarımsaq və bibərləri qatlayın, düzəldənə qədər əzmək. Tərkibində homogen bir duz və şəkər yığın, qarışdırın. Silantro dən sous hazırdır. Soyuq, ət, balıq və ya quş yeməklərinə xidmət edin.
Servislər: 3-4