Şirin və turş sousu

1. Ananas suyu kiçik bir qabda duz edin, 100 ml su əlavə edin və yavaş-yavaş qoyun Tərkibi:

• konservləşdirilmiş ananas - 800 Qram
• tomat pastası - 1,5 st. qaşıqlar
• şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar
• nişasta - 1 st. bir qaşıq dolusu
• havuç - 2 ədəd
• qırmızı biber bibəri - 1 parça
• 5% sirkə - dadmaq

Təlimatlar

1. Ananas suyu kiçik bir qabda duz edin, 100 ml su əlavə edin və yavaş yanğın qoyun. Tomat pastası və şəkər əlavə edin. 2. Nişastanı suya səpin və tədricən sousa əlavə edin. Sousu qalınlaşana qədər qarışdırın. Sourdough vermək üçün lazımi miqdarda sirkə əlavə edin. 3. Doğranmış yerkökü və biber bibəri, eləcə də ananas parçaları əlavə edin. 4. 5 dəqiqə qaynadın, sonra yanğını söndürün. Sos hazırdır.

Servislər: 4