- Yumurta - 2 ədəd
- Sol - 1 Çimdik
- Zeytun yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- Sarımsaq - 1 diş
- Grated zəncəfil - 1 çay qaşığı
- Qəhvəyi şəkər - 1 çay qaşığı
- Kiraz pomidoru - 6-8 ədəd
- Soy sousu - 1 çay qaşığı
- Rice sirkə - 1 çay qaşığı
- Susam yağı - 1 çay qaşığı
- Təzə doğranmış maydanoz - 1 st. bir qaşıq dolusu
Bir qabda 2 yumurta kəsin, duz və çırpma əlavə edin. bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə bunu. Soba üzərinə zeytun yağı əlavə edərək qızartma qabını qızdırırıq. Sonra döyülmüş yumurta tökün, iki tərəfdən omletə qızartın. Omleti bir plaka üzərinə qoyun. Eyni tavada, bir az daha yağ tökün və istiliyin. Qızartma qabda incə doğranmış sarımsağı və qızardılmış zəncəfil yayılmışdır. Bütün vaxtları qarışdıraraq bir dəqiqə sürüşdürün. Sonra bir qaşıq qəhvəyi şəkər əlavə edin. Sonra bir qovurma qabına dilimlənmiş albalı pomidorların yarısını qoyduq. Bir dəqiqə süründürün. Sonra soy sousu, düyü sirkə, susam yağı tökün və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Bir qədər süzüləcək (mayenin bir hissəsini qaynatmaq lazımdır) və sonra doldurulmasını omletə yay və təzə cəfəri ilə tutam. Bon appetit!
Xidmətlər: 1