- Qarpız - 7 kubok
- zoğalı suyu - 1/2 fincan
- xiyar - 1 şüşə
- kərəviz - 1 fincan
- qırmızı bibər bibəri - 3/4 şüşə
- qırmızı soğan - 1/4 Şüşə (doğranmış)
- nanə yarpağı - 1/4 fincan
- cəfəri - 1/4 Şüşə
- əhəng, suyu - 3 st. qaşıqlar
- Şərab sirkəsi - 5,5 st. qaşıqlar
- jalapeno - 1 st. qaşıq (ətli ət)
Qarışıq həcminə qədər pürein tutarlılığına qədər qarışıqda 5 fincan qarpız və zoğalı suyu qarışdırın. Qarışıqları bir qabdan bir qaba və ya plastik saxlama kabına daxil edin. Qarışıqdan 3 stəkan almalısan. Xiyar, kərəviz, şirin bibər, soğan, göyərti, əhəng suyu, sirkə, jalapenos və qalan dilimlənmiş qarpız əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Ən azı 1 saat şorba yaxşı soyudulana qədər örtün və soyudun. 1 günə qədər soyuducuda xidmət edin və ya saxlamayın.
Servislər: 4