- kartof - 700 qram
- Buğda unu - 80 qram
- soda - 6 qram
- Lard - 160 qram
- soğan - 2 ədəd
- duz - dadmaq üçün
Kartofu qarışdırın, sonra da sürün. Nəticədə kütləə duz, soda və un əlavə edin. Xəmir yoğurun, incə bir təbəqə yayılmış və kiçik düzbucaqlı (4x2 sm) kəsilmiş olmalıdır. Nəticədə bişirmə qablarını bir pişirmə qabına qoyun və bişirilənə qədər sobada bişirin. Pastırma kiçik kublara kəsilir, daha əvvəl parçalanmış və hər iki maddələr qızıldan rəngə qovrulmuş bir soğan əlavə edilir. Masanın üstünə qidalandırmaqdan əvvəl 3-5 dəqiqə tuluqları suya salın. Bir kənara qoyun və artıq mayelərin drenajına icazə verin, sonra qovurma ilə qarışdırın və yeməyi hazırdır.
Xidmətlər: 6