Tovuq içində göbələk Toxum, heyvan zülalının ən əlverişli qaynaqlarından biridir. Toyuqdan yeməkləri asan və sadə bir şəkildə hazırlayır, çox vaxt ala bilmir və ailənizin büdcəsindən çox pul sərf etmədən ailənizin dadlı yeməklərini qidalandırmağa imkan verir. Çörəyin qoxusuna bənzər bir çörək içində tavan göbələsi qoxulu aroması, incə xırtıq qabığı, tender əti ilə fərqlənir. Bu döş bitki yağında qızardı deyil, bəziləri üçün də vacibdir. İsti və soyuq bir cür kimi çox dadlı bir məmə.
Tərkibi:- Toyuq döşəsi 1 pc.
- Qoz qozu 0.5 tbsp.
- Çörək ağ 80 g
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 2 çay qaşığı. l.
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Tuz 1 tsp.
- Bibərli qara zəmin 0.3 tsp.
- Addım 1 Bir çörək bişmiş çörək bişirən bir toyuq məmə hazırlamaq üçün biz toyuq göbələk, qoz, toyuq yumurta, ağ çörək, ayçiçəyi yağı, duz və bibər lazımdır.
- Addım 2 Çörəyi çörəkdən kəsin.
- Addım 3 Çörəyin hər tərəfdən 1 dəqiqə üçün 1 kaşığı bitki yağı üzərinə kiçik dilimlər və qızardır.
- Addım 4 Fındıqları çörək və 1 kaşığı günəbaxan yağı ilə bişirin. Qarışıqda duz və bibərin yarısını əlavə edin.
- Addım 5 Yumurta, duz və bibərin digər yarısı ilə birləşəcək. Qarışdırın.
- Addım 6 Çatalın köməyi ilə, hazırlanmış toyuq filetosunu bir yumurta içərisinə endirin, sonra da qoz-bazlı bir bıçaqlana daxil edin. Çörək pişman olmayacaq deyil - daha çox bişirmək filetin üstündə, daha dadlıdır. Filoskaya daha çox bişirmə əlavə edilməsini təmin etmək üçün, toyuq ətinə yaxşı sıxmaq lazımdır.
- Addım 7 Hazırlanmış parçaları qovurma qabına qoyun. Fırında 190 ° C'de 15 dəqiqə bişirin.
- Addım 8 İsti və soyuqa xidmət edə bilərsiniz.