Sarımsaq-kremli toyuq Təsvir hazırlamaq üçün kifayət qədər asandır və həmişə əl-ələ verən az miqdarda məhsul ilə təmin edilir. Lakin, sadəlik baxmayaraq, ət çox dadlı və ətirli olur. Əsas odur ki, ət marinat və soba göndərmək üçün tələsməyin. Mən, ümumiyyətlə, toyuq budalarını və ya şankıları bişirirəm, ancaq döş və qanadlar uyğun gəlir. Hər hansı digər südün kremi əvəz etmək yaxşı deyil və sarımsaqdan təəssüflənməmək üçün (nə qədər hissəsi - çox sarımsaq sarğı).
Tərkibi:- Toyuq ağacı 5 ədəd.
- Sarımsaq 5 dentik
- Qara biber tozu 1 tsp.
- Krem 150 ml
- Soy sousu 100 ml
- Addım 1 Yemək üçün toyuq bud, sarımsaq, soya sousu, 10% krem, qara bibər lazımdır. Sümükləri olmayan budları çəkirəm, amma buna görə danışmaq - sümük çəkə bilərsən. Diş çəpəkləri biz böyükdür, sarımsaqdan olan qarışıqların sayı bud sayına bərabərdir.
- Addım 2 Toyuq budalarını yuyun. Hər bir parça sarımsağın bir qarışığı ilə süründürülür və sarımsağı ətdə yayır, sanki onu sürtdürür. Bibərlə çiləsin. 10 dəqiqə buraxın.
- Addım 3 Bütün soya sousu ilə doldurun. 2 saat davam edir.
- Addım 4 Sarımsaq soya soyuducuya yaxşı qarışdırın və kremini doyun. Biz 2 saat daha dayanıqlıyıq.
- Adım 5 Sarımsağın içərisində olduğu kimi, parçaların kənarlarını çevirərək, bir çörək qabına sıx qoyun (kalıbı yağlamayın).
- Addım 6 Qalan marinada ilə hər şeyi doldurun.
- Addım 7 Tava hazır olana qədər fırında 180 ° C 50 dəqiqə bişirin. Hər hansı bir yan çörək ilə xidmət edə bilərsiniz. Bon appetit!