Birdə qanadlar Tortuq qanadları xardal və yaşıl soğan ilə yüngül pivə içərisində, bir qəlyanaltı altında bir barbeküyə bişirmək və yalnız sobada pişirmək yaxşı bir seçim olacaq! Hazırlanmış qanadlarda pivənin dadı hiss olunmur, lakin xoş bir aromatik aroma qalır və xardal notu özünü hiss edir. Bu qanadları müxtəlif souslarla sınaqdan keçirin - dadlı yanlış söz!
Tərkibi:- Toyuq qanadı 600g
- Xardal 2 tsp.
- Beer yağı 250 ml
- Yaşıl soğan 0.5 dəstə
- Curcuma 0.5 tsp.
- Tuz 1 tsp.
- Pepper qara torpaq 0.25 tsp.
- Addım 1 Bira ızgara qanadların hazırlanması üçün bizə toyuq qanadları, yüngül pivə, yaşıl soğan, hazırlanmış xardal, duz, zerdeçal və qara torpaq biberi lazımdır.
- Addım 2 Toyuq qanadları, məntəqələrdən seqmentlərə bölünmüşdür.
- Addım 3 Solim qanadları, qara bibər, zerdeçal, xardal, doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.
- Addım 4 Yüngül pivəyə doyun və qarışdırın. Soyuducuya 1 saat sürüşmək üçün qanadları qoyun.
- Addım 5 Siz onları hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Qanadları perqamentin bir təbəqəsinə yaydırın.
- Addım 6 "Kiçik ızgara" rejimində təxminən 20-25 dəqiqə fırında bişirin.
- Addım 7 Pivə ilə qanadları, müxtəlif souslarla və ya ət parçası ilə qarnirəyə qədər.