- Toyuq - 1,6 kiloqram
- Qurudulmuş qripi - 0,5 çay qaşığı
- Soy sousu - 3 çay qaşığı
- Worcestersky sousu - 1 çay qaşığı
- Bal - 3 Teaspoons
- Qranalı xardal - 2 çay qaşığı
- Sarımsaq - 3 dilim
- Quru ağ şərab - 3 məhsul. qaşıqlar
1. Hər şeydən əvvəl bir marinad yapalım: sarımsı doğranıb soya sousu, duzlu sous və balla qarışdırın, quru ağ şarabı əlavə edin, oregano quru filiz, qatıqlı xardal və duz əlavə edin. 2. Biz toyuq yaxşı yumaq və dilim kəsdi. Bir şüşə qab hazırlayın, doğranmış toyuq buraxın və onu şoraba ilə doldurun. Soyuducuda bir neçə saatdan sonra toyuquzu götürürük. Bu müddətdə, ət parçaları bir neçə dəfə çevrilməlidir. 3. Yan tərəflərin folqa ilə və çörək qabının aşağı hissəsi ilə əhatə edin. Biz orada toyuq parçaları qoyduq. Et parçaları dənizkənarı qalıqları ilə yayılır. 4. Folqa bir parça alın və ət parçaları ilə əhatə edin, kənarları sarın. 5. Bişmiş toyuq göndərmək üçün fırını iki yüz dərəcə və otuz dəqiqə isti havaya salın. Fenolun üst qatını təxminən on dəqiqə aradan qaldırdıqdan sonra daha çox yandırırıq. Şaxta qabığının formalaşması lazımdır. Toyuq zapechetsya sonra, ət yeməyi yayılmışdır. Onunla kartof püresi ilə xidmət etmək çox yaxşıdır.
Servislər: 6-8