- dağ külü - 1 kiloqram
- şəkər - 6 gözlük
- su - 4,5 gözlük
Rovandan olan qatıq yalnız yaxşı dad deyil, həm də dərman xassələri. Duşun qaynar gəmiricilərindən qaynaşmadan əvvəl gecəni soyuq suya batıraraq acıyı aradan qaldırmaq lazımdır. Cəmi hazırlamaq üçün ilk dondan sonra çayxananı götürmək daha xeyirlidir. Tarif həm qırmızı ashberry, həm də qara şokolad üçün uygundur. Hazırlıq: əkinlərdən dağ küllərinin fərdi meyvələri, qabda giləmeyvə qoyun. Qaynar suya axır və 3-4 dəqiqə gözləyin. Sonra dəmir külünü soyuq su ilə tökün və acıyı aradan qaldırmaq üçün 12-24 saat nəmləndirin. Şərbətli su və şəkərdən qaynayın. Nəticədə şəkər şərbətində dağ külü qoyulur və 8-19 saat dayanacaq. Sonra saat 5-6 dəqiqə bişirin, sonra istidən çıxarın və 12-24 saat dayanacaq. Təkrar istilik və soyutma 1-2 dəfə çoxdur.
Servislər: 4