- qırmızı qarağat - 1 kiloqram
- şəkər - 1 kiloqram
- su - 1,5-2 kub
Qırmızı qarağatdakı qüsurlar bədən üçün çox faydalıdır. Bu peçenye, pies və digər qənnadı məmulatları üçün mükəmməl bir doldurulma ola bilər. Preparat: Bağırsaqlardan ayrı qırmızı qarağat giləmeyvə çıxarın və iyirmi yuyun. Qarağanı qaynar suya qoyun və 5-7 dəqiqə bişirin. Qarağatçını bir süzgəcdə buraxın. Şərbəti şəkərdən və sudan qaynar, qarışqalar qarışdırın. Su əvvəlcədən süzülməlidir. Isti şəkər şərbətində qırmızı qarağatın meyvələri qoyulur və aşağı istidə 5-7 dəqiqə bişirilir. Sonra istidən çıxarın və 6-8 saat dayanacaq. Beləliklə, qarışıqdan 2-3 dəfə daha çox bişirin, istilik və ayaqlaşmanın alternativi. Hazır qədər hazırlıqları bişirmək üçün son dəfə.
Servislər: 3-4