- şampignonlar - 400 qram
- yumurta - 4 ədəd
- un - 400 qram
- sarımsaq - 1 diş
- cəfəri (doğranmış) - 1 st. bir qaşıq dolusu
- bəyamel sousu - 230 mililitr
- pendir "Parmesan" - Dadmaq üçün ((grated))
- bibər - dadmaq
- konyak - 80-100 mililitr
Hamur hazırlayın, dayana, süründürün və kvadrat plitələrə kəsin. Bexamel sosunu hazırlayın, göbələkləri soyun və dilimlərə kəsin. İncə mayalanmış doğranmış sarımsaqlı kiçik bir miqdarda kərə yağı ilə yuyun, duz əlavə edin, konyak tökün və qızartmaya davam edin, yalnız maydanoz əlavə edin. Sosla, duzla birlikdə qarışdırın. Duzlu suda lasagni bişirin, iki qaşığı bitki yağı əlavə edin və təmiz bir parça üzərində qoyun. Sonra xamir plitələrinə yağlı bir qızartma qabda qoyun, hər iki təbəqə arasında bir sous və göbələk qatı olun. Hamurun yuxarı təbəqəsi bolca paxlalı pendir ilə səpilir, kərə yağı parçalarına qoyulur. Fırında 20-25 dəqiqə qoyun.
Xidmətlər: 10