Biskvit ilə tərəvəz salatı Tərəvəzlər həmişə yaxşıdır, qışda bədən üçün xüsusilə vacibdir. Qışda mövsümi məhsullar yemək daha yaxşıdır: uzun ömür boyu yaxşı qida saxlayan kələm, yerkökü, turp və digər kök bitkiləri. Bu gün biz rusks ilə savoy kələm salatı hazırlamaq təklif edirik. Savoy kələm adi ağ başlıya çox oxşardır, lakin daha yumşaq bir quruluşa və daha yaşıl bir rəngə sahibdir, qış soyuqda lazımlı faydalı maddələr də çox zəngindir. Hətta Salatada qışda təhlükəsiz olaraq satın ala biləcəyiniz albalı pomidor var - onlar yayda olduğu qədər yaxşıdır - onlar ətir və dadı ilə doludur. Salatanın əhəmiyyətli bir hissəsi suhariki və susam toxumu deyilə bilər. Kraker kimi bir tərkibli hər hansı bir tərəvəz salatı, qışda vacib olan daha sıx və doymuş olur!
Tərkibi:- Savoy kələmi 0.5 ədəd.
- Pepper sweet 1 pc.
- Kiraz pomidoru 100 q
- Toxumlar olmadan zeytun 50g
- Cəfəri təzə 0,5 dəstə
- Susam Ağ 2 tbsp. l.
- Zeytun yağı 3 tbsp. l.
- Soy sousu 1 osh qaşığı. l.
- Baton 100 q
- Rosemary quru 0.5 tsp.
- Yağı 10 q
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Salatı hazırlamaq üçün: Savoy kələm, şirin bibər, albalı pomidor, zeytun, yeşillik, susam, kraker və ədviyyat üçün 3-4 dilim.
- Addım 2 Yer qabığını qabdan çıxarın və kublara kəsin.
- Addım 3 Kərə yağı əridib, bir çimdik duz və rozmarin əlavə edin, sonra isə loafı kəsin - hər şeyi yaxşı qarışdırın.
- Addım 4 Fırını 180 ° C-yə qədər qızardın və qızıl qəhvəyi qədər 15-20 dəqiqə qızardır.
- Addım 5 Bu vaxt tərəvəz hazırlayın. Kələmləri nazik çubuqlarla kəsdirin.
- Addım 6 Sweet bibər yumaqları təmizləmək, toxumları çıxarmaq və zolaqlara kəsmək yaxşıdır.
- Addım 7 Kiraz pomidorlarını yarımda kəsin.
- Addım 8 Kələm, şirin bibər və pomidorları birləşdirin, sonra incə doğranmış göyərti, bir neçə zeytun, soya sousu və zeytun yağı əlavə edin.
- Addım 9 Salatanı diqqətlə və yumşaq qarışdırın, küncüt toxumları və kreşlər ilə xidmət edin.