- Sarımsaq - 3 diş
- Karides - 200 qram
- Bibər - 1 çay qaşığı
- Kartof - 6 ədəd
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Kələm - 100 Qram
- Breadcrumbs - 50 Qram
- Yumurta - 1 parça
- Pendir çətin - 200 Qram
- Yağ - 100 qram
- Soğan - 1 ədəd
- Süd - 1 Şüşə
1. Birincisi, karidesə hazırlaşın. Qaranquşları qaynar su ilə dökün, qoyunları sərinləyin. Sonra kuyrukları çıxarır və suyu boşaltırıq. Kələm və soğan yaxşıca doğranır. 2. Biz kartofu təmizləyib, yuyub, sonra çox incə kəsdik (böyük bir çırpma üzərində sürüşdürə bilərsiniz). 3. Kubokda yumurta yeyib, burada süd əlavə edin. Biz böyük bir şkaf üzərində pendir salıcıyıq. Yağın istiliyədavamlı yeməkləri və ya pan ilə yağı yağdırın, çörək parçaları ilə çiləyin. 4. Kartofu karam və yumurta ilə qarışdırın, süd əlavə edin, qızardılmış pendir, bibər və duzun yarısını tutaraq hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Qarışığın yarısı bir çörəkçilik plitəsinə qoyulur, biz burada somon, kalamar və karides parçaları qoyub, qarışığın qalıqlarını bağlayırıq. 5. Rəylənmiş pendirdən sonra, gübrə çiləmə, əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun, qapağı qapalı (temperatur yüz səksən dərəcə) ilə təxminən qırx əlli dəqiqə pişirin. Qapağı çıxardıqdan və təxminən on dəqiqə sonra yandırdıqdan sonra. 6. Gastronomu götürün, plitələrə qoyun. Bu yeməyi pomidor və ya xiyar xəmirlərlə xidmət edin.
Servislər: 8