Palıd ilə karnabahar Bu şəkildə bişirilmiş gül kələm, ət, quşçuluq, makaron üçün əla bir özünə xidmət edən yemək və ya yan yemək ola bilər. Hazır yeməyi əhatə edən Parmesan qabığı çox iştahaandırır və ədviyyatlı yer meymunları sayəsində inanılmaz aromatik olur. Bu yeməyi isti və ya isti formada xidmət edin və ona - sevdiyiniz sous!
Tərkibi:- Kələm rəngi 700 q
- Breadcrumbs 2.5 tbsp. l.
- Parmesan peyniri 30 q
- Qığılcım 0,25 çay qaşığı ilə tökülür.
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Su 2 l
- Tuz 1 tsp.
- Addım 1 Parmesan qabığının altında karnabahar etmək üçün karnabahar, toyuq yumurtası, parmesan pendir, çörək balığının, yer mussusu, duz, su, qara torpaq biberi lazım.
- Addım 2 Çiçəklənmə üzərinə gül kələmini sökün, suyun altında durulayın.
- Addım 3 Duzlu suda bişilənə qədər qaynatın.
- Addım 4 Bu arada, biz grated parmesan və çörək qırıntıları birləşdiririk.
- Addım 5 Torpağın qozunun və qara torpağın bibəri əlavə edin. Toxumuzu qarışdırırıq.
- Addım 6 Haşlanmış gül kələm suyu qurutur, kələm bir qovurma qabına qoyun, ham yumurta tökün və hərtərəfli qarışdırın.
- Addım 7 Kələmin üstündə parmesanla qurudulmuş ədviyyəli bişirmə təzyiqini bərabərləşdiririk.
- Addım 8 Qrilin altında 12-15 dəqiqə bişirin. Heç bir ızgara yoxdursa, pendir buraxana qədər formu əhatə etmədən yalnız 200 ° C fırında pişirin! İsti və ya isti formada yan yemək və ya ayrı bir qab kimi xidmət edin.