- qəhvəyi şəkər - 1 fincan
- yumşaldılmış yağı - 1/2 fincan
- Kulinariya yağı - 1/4 fincan
- yumurta - 2 ədəd
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- torpaq darçın - 1 çay qaşığı
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- qaynar su - 3 ədəd. qaşıqlar
- soda - 1 çay qaşığı
- un - 2 1/2 fincan
- ani yulaf yağı - 2 fincan
- zefir kremi (marshmallow) - dadmaq üçün (doldurulmanın 1 versiyası)
- un - 5 Şəkil. qaşıq (dolumun 2 versiyası)
- süd - 1 fincan (dolumun 2 versiyası)
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı (dolumun 2 versiyası)
- yağ - 1 fincan (dolumun 2 versiyası)
- şəkər - 1 fincan (dolumun 2 versiyası)
1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Qəhvəyi şəkər, yağ və pişirmə yağı yandırın. 2. yumurta və qamçı əlavə edin. Duz, tarçın, çörək pudrası və döyün əlavə edin. Soda və qaynar suyu qarışdırın, sonra bir fincan əlavə edin və vurun. 3. Un, yulaf yağı və çırpma əlavə edin. 4. Yumru qaşıq ilə çörək qapağında top şəklində bir xəmir qoyun. 10 dəqiqə bişirin. 5. Fırından hazırlanmış çərəzləri götürün və sayğacda soyumağa icazə verin. 6. Doldurulmanın 1-ci versiyası üçün: quruya bənövşəyi krem ilə yağı yağın yarısı və qalan yarımların üstünə basın. Dərhal xidmət edin və ya dondurun. 7. Doldurulmanın 2-ci versiyası üçün: kiçik bir tencerede unun süt və istilikdə qarışdırıncaya qədər qarışığı çox qalınca qarışdırın. İstidən çıxarın və otaq temperaturu ilə sərinləyin. Vanil ekstraktı ilə qarışdırın. Kremli tutarlılığa qədər yağı və şəkərlə birlikdə yuyun. Sonra tamamilə soyudulmuş süd qarışığı əlavə edin və qarışıq çırpılmış krem kimi görünənə qədər düzəldin. 8. Kiçik miqdarda süd kremini pastanın yarısına qoyun və pastanın qalan yarısını üstə sıxın.
Servislər: 18-19