- Gorbuşa - 1 parça (1-1.2 kq)
- Limon - 1/3 parça
- Dəniz duzu - - dadmaq
- Koyun yarpağı - 2 ədəd
- Peppercorns - 2-3 ədəd
Balıqları tərəzilərdən təmizləyirik, qovşaqları yaxşı yuyulur. Sonra limon şirəsi ilə tutuşun və balıqları hər tərəfdən və içəridən dəniz duzu ilə vicdanla ovuşdurun. 15-20 dəqiqə buraxın. Sonra bişirmə üçün balığa qoyun, bibər və bay leaf əlavə edin və onu bağlayın. Neft əlavə etməyinizə ehtiyac yoxdur! Biz 170 dərəcə əvvəlcədən qızdırılan sobaya balıq göndəririk və təxminən 20-25 dəqiqə yandırırıq. Balıq hazır olduqdan sonra, diqqətlə onu koldan çıxarın və bölmələrə bölün. Təzə tərəvəz, qaynadılmış kartof və ya düyü ilə xidmət edin. Bon appetit!
Servings: 4-5