- böyük şirin kartof, soyulmuş və doğranmış - 3 ədəd
- ərinmiş yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
- doğranmış təzə zəncəfil - 2 çay qaşığı
- süd - 1/4 şüşə
- limon suyu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- cayenne bibər. - 1 çimdik
Böyük bir qabda kartof qoyun, su tökün və qaynana gətirin. Kartof yumşaq qədər 15-20 dəqiqə bişirin. Bişmiş kartofdan, bir qarışdırıcıda və ya yemək prosessorunda yuyun. İsterseniz, püre halında zirvələri əlavə edə bilərsiniz. Akçaağaç yağı üçün: ərinmiş yağ və akçaağaç şərbətinin 2 qat qaşığı əlavə edin, qarışdırın. Zəncəfil üçün: 1/4 fincan süd əlavə edin, 2 yemək qaşığı eritilmiş kərə yağı, 2 çay qaşığı doğranmış təzə zəncəfil, qarışdırın. Cayenne bibəri üçün: 1 kaşığı limon suyu və bir çınqıl cayenne bibəri əlavə edin. Duz və bibər ilə mövsüm.
Servislər: 4