- un - 1,5 gözlük
- süd - 125 mililitr
- bitki yağı - 5 st. qaşıqlar
- yumurta - 1 parça
- çörək pudrası - 1.5 çay qaşığı
- toyuq filesi - 1 parça
- lampa - 1 ədəd
- sarımsaq - 2 diş
- pomidor - 400 qram
- daş olmadan zeytun - 200 Qram
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 125 qram
- konservləşdirilmiş noxud - 125 qram
- cəfəri xəmirləri - 6 ədəd
- duz. bibər - 1 parça (dadmaq üçün)
Böyük bir konteynerə unu, duz və çörək pudrasını çırpın. Yumurta və 4 qaşıq ilə ayrı bir konteyner südü ilə döyün. l. bitki yağı. Tədricən alınan qarışığı una tökün. Homojen hamur yoğurun, doldurun hazırlanırken, qapağı örtün və otaq temperaturunda buraxın. Doldurmağı hazırlayın. Tencerede duzlu suyu qaynağa gətirin, toyuq filesi qoyun və 20 dəqiqə bişirin. Bir boşqab üçün soyudun, sonra kiçik parçalara kəsin. Bəs suyu saxlayın. Yuyub cəfəri doğrayın. Noxud, noxud, qarğıdalı və cəfəri. Duz və bibər ilə dadmaq mövsümü. 2-3 dəqiqə istiləşmə. və sərin. Sarımsaq və soğan təmizlənəcək, incə doğranın. Pomidorda kəsişməyi xərcləyin, yarım dəqiqə qaynar suya endir, sonra soyuq su ilə soyun. Əti dilimə kəsin. Zeytini bişirin. Tencere, qalan yağı qızdırın və qızılcaya qədər sarımsaq ilə soğanı qızartın. Zeytun və pomidor əlavə edin, 2 tbsp tökün. 15 dəqiqə qaynadılır. Doğranmış tavuk və noxud ilə mısır əlavə edin, qarışdırın. Un-yastıqlı masada, xəmirin 2/3 hissəsini böyük bir dikdörtgəyə atın. Prosteliet onlara düzbucaqlı formalı yağlıdır. Daxil edin. Fırını 190 ° C-yə qədər qızdırın. Qalan xəmirləri yığıb tortla örtün. Edəkləri diqqətlə tıxanmışdır. 35 dəqiqə tort yandırın.
Xidmətlər: 6