- şəkər - 1,5 gözlük
- xama - 1,5 gözlük
- yumurta - 3 ədəd
- qoz-fındıq - 200 qram
- haşhaş - 200 Qram
- Üzüm - 200 qram
- soda, nəmli sirkə - 1 çay qaşığı
- un - 1,5-2 fincan
- Vanillin - dadmaq
- darçın - dadmaq üçün (isteğe bağlı)
- qaynadılmış qatılaşdırılmış süd bankı - 1 ədəd (krem)
- Yağı - 250 Qram (krem)
- yağı - 20 qram (glaze)
- kakao - 2 teaspoons (glaze)
- süd - 4-5 İncəsənət. qaşıq (sir)
- şəkər - 0,5 Şüşə (sir)
Hazırlanması: Bu maddələrdən xəmir yoğur (qoz-fındıq, haşhaş toxumu və maya əlavə etmir). Bunu 3 bərabər hissəyə bölün, bir hissəyə qoz-fındıq, birinə haşhaş, üçüncü isə mayiz əlavə edin. Qızardılmış qəhvəyi qədər pişirmə kağızı ilə örtülmüş bir pişiricidən hazırlanmış tortlar yandırın. Hazırlanmış keksləri sərinləyin. Kremi hazırlamaq üçün qamçı qaynadılmış yoğrulmuş südü yağı ilə qaynadılır. Kremləri sərinləyin və bir-birini örtən, tortlar ilə inceltin. Sırıyan bişirmək üçün, bir qabda bütün maddələr qarışdırın və bir qaynadək gətirin. Daim qarışdıraraq, 5-8 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. Sırlar qalınlaşdıqda, üzərinə tort qoyun. Soyuducuda təxminən 12 saat tortu buraxmaq üçün icazə verin.
Servislər: 8