Mal əti biftek Beefsteak sözün əslində tərcümə edildiyi təqdirdə bir parça mal əti edir. Amma yeməkdə siz gənc donuz ətindən, dana ətindən və hətta balıqlardan bişirmək üçün tarifləri tapa bilərsiniz! Ayrıca, biftek bütün parça kimi bişirilə bilər və ətli ətdən (doğranmış və ya bir ətli grinder ilə buraxılmış). Çörək bişmiş haşiyə hazırlanmış steakə bənzərsiz ətir və ətir verir, kıyma əti hərtərəfli qarışdırılmalıdır və qızardılmış bişeylər iki tərəfdən yağları iki-üç dəqiqə əlavə etmədən qızdırılan qızartma qabda aparılmalıdır. Bu biftek də hamburger hazırlamaq üçün böyükdür!
Tərkibi:- Donuz pulp 500g
- Soğan 1 q
- Tuzlu Salat 150 g
- Krem 75 ml
- Xardal 1 tbsp. l.
- Bibər qırmızı zəmin 0.25 tsp.
- Pepper qara torpaq 0.25 tsp.
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 50 ml
- Tuz 1 tsp.
- Qığılcım 0,25 çay qaşığı ilə tökülür.
- Addım 1 Xardal ilə donuz ətindən bişirmək üçün biz donuz, donuz, soğan, qırmızı bibər, xardal, qara torpaq bibəri, duz, krem, ceviz, bitki mənşəli rafine yağı yaratmaq lazımdır.
- Addım 2 Donuz və qurd parçaları kəsilir.
- Addım 3 Biz ət grinder, keçid böyük bir ağ vasitəsilə keçir.
- Addım 4 Soğanı çox incə kəsin.
- Addım 5 Ətli ətdə soğan əlavə edin.
- Addım 6 Biz həmçinin xardal, ceviz, qara və qırmızı bibər əlavə etmək, duz üçün duz, biz krem dökmək.
- Addım 7 Kəsilmiş əti yaxşıca qarışdırın.
- Addım 8 Qayğısız bitki mənşəli yağ əllərində yağlanmış, eyni ölçüdə düzəldilmiş yuvarlaq formanı olan kiçik, not qalın cutlets təşkil edir.
- Addım 9 Çiyələk qabığın göründüyü qədər hər iki tərəfdə isti qızartma qabda bişirin. Qızartma zamanı yağ və ya yağ əlavə edilmir. Biz isti şəklində xardal ilə donuz əti yemək tərəvəz salatı və ya hər hansı bir yan çörək dadmaq üçün xidmət edirik.