- Nohut (konservləşdirilmiş) - 1/2 kubok
- Yaşıllar - - Dadmaq üçün (koridor, dodaq, ispanaq, yaşıl sarımsaq, nanə, maydanoz, kərəviz yarpaqları)
- Qatıq - 3 kubok
- Su - 4 kubok
- Un - 1 Sənət. bir qaşıq dolusu
- Yumurta - 1 parça
- Rice - 1/3 Şüşə
- Duz, bibər - - Dadmaq
Yaşıllar yaxşıca yuyulur, suyu sıxıb, incə doğranır. Təzzik yoğurt, su, un və yumurta qarışdırırıq. Bunu homojenliyə qarışdırırıq - bu çox vacibdir. Təzəyini orta istidə qoyduq, ona düyü əlavə etdik. Bir qaynadək gətirin və təxminən 7 dəqiqə qaynadılır. Sonra göyərti əlavə edin və zəif bir atəşi azaldır. Başqa bir 7-10 dəqiqə qaynamaq. Bu dəfə pirinç hazırlamaq üçün kifayətdir. Təzəyə konservli noxudları əlavə edin (əgər təzədirsə - hazırlana qədər bişirin), 1-2 dəqiqə işıqlanın və istidən çıxarın. Solim, bibər və dərhal bir şorba istəsəniz xidmət edin. Və ya şorba soyudulur (ilk növbədə otaq temperaturu, sonra soyuducuda) və soyuq xidmət göstərə bilər - bu yay variantdır. Yaşıllarla yoğurtdan hazırlanan şorbalar hazırdır. Bon appetit! :)
Servislər: 4-6