Soyuqdan istidən
Macrobiotics heç bir pəhriz deyil - əsas prinsipi yin və yangın, qadın və kişilik prinsiplərinin qarşılıqlı təsiri olan "qərarları yaxşılaşdıran" bir mətbəxdir. Yin - qadın, qaranlıq, geniş, sərin və yumşaq, əksinə - kişi, yüngül, centripetal, isti və ağır. Pəhrizdə yin yeməsinin çoxalması sizi çox uyğundur, gözyaşardıcı, tənbəl, spineless və genişlikdə yayır. Yanacaq miqdarı makul miqdarda güc, əzm və istək verir. Ancaq kişi enerjisinin çoxalması da zərərlidir: kişilərin, işdən başqa heç bir əlaqəsi olmadığı istənilən bütün düymələri ilə açılmış bir saçlı saçlı "boss-patron" halına çevrilir. Fizioloji xüsusiyyətlərinizi nəzərə alın. Qısametrajlı əlamətlər, yüngül yüksəlmiş təzyiq, yüksək səs, kəskin xüsusiyyətlər, qırmızı rəngli dəri tonları və parlaq qırmızı dil üzərində sarı örtük "kişi ruhunun" üstünlüyünü göstərir. Soyuq, nəm əllər və ayaqları, səssiz səs, uyanıklıq və passivlik yin enerjisinin bədən üzərində hakimiyyətə sahib olduğunu göstərir. Yanğın çoxalması haqqında yuxusuzluq, yin - letarjinin çoxu haqqında da deyilir. Bədənin beyinə göndərdiyi siqnallar, "Mən əsəbiləşdim, məndə bir dengesizlik var" deyir. Pəhriz düzəltmədən belə bir arızalı orqanizmlə mübarizə yanğın söndürmə əvəzinə yanğın söndürmə lampalarının qırılmasına bənzəyir.
Nə başlamaq lazımdır
Makrobiota pəhrizinin əsasları mövsüm üçün tərəvəz və meyvələrlə təchiz olunmuş taxıllardır. Yaz aylarında və payızın ilk yarısında onların payı tərəvəz yeməkləri üçün menyudan azad edilərək minimuma endirilə bilər. Mühüm bir məlumat: yemək və istilik yolundan asılı olaraq, yemək enerji dəyişə bilər. Misal üçün, qaynadılmış kartof - kəskin yin-məhsul, amma grillə bişirin - və voila! - kök məhsulu faydalı bir yandırma qabına çevrilir. Uzun müddət çeynəmək üçün istifadə olun: ağızınıza daxil olan yeməklərin hər bir hissəsi dişlərinizə ən azı 40-50 dəfə "qaşıqlamaq" lazımdır! Bu dövrdə bədənin məhsulu "yandırmaq" üçün vaxt var: faydalı yemək ona unimaginably dadlı görünür, eyni zərərli tüpürmək istəyirəm. Macrobiotics yin və yang məhsulları arasında fərqlənir, bu isə öz növbəsində sərt və orta səviyyəyə bölünür. Orta "qadın" və "kişi" qidaları demək olar ki, limitsiz miqdarda yeməyə icazə verilir. Keskinlikdən tamamilə tərk edilməlidir.
Keskin yin məhsulları
Şirniyyat, xəmir, şəkərli içkilər, qazılmış qidalar, kartof, pomidor, badımcanlı şəkərli içkilər.
Orta yin məhsulları
Bitki yağı, yulaf ezmesi, qarğıdalı püresi, fındıq, fasulye, süd, çuğundur, xiyar, alma, sitrus, kakao, turşu və dəniz qalası, mollusks, lobster.
Sharp yang məhsulları
Qırmızı ət, qızardılmış quş, yumurta, bütün baharatlı yeməklər, pendirlər (tofu istisna olmaqla), souslar, turşu və marinadlar, ət yarımfabrikatları (kolbasa, kolbasa).
Orta yan məhsulları
Qarğıdalı, düyü, çovdar, soğan, ağ kələm və gül kələm, brokoli, ispanaq, turp, havuç, balqabaq, yağsız balıq, tofu, avokado, zeytun, kərəviz, qarpız.
Energizer seçimi
Əgər əvvəlcədən hesabat təqdim etməyi gözləyərsənsə, sərmayəçilərlə görüş və ya "Ç" istəmədiklərindən bir gün əvvəl bu sxem günündən bir gün əvvəl "İstəmirəm, amma lazımdır" seriyasından başqa əhəmiyyətli bir məsələ - bütün problemləri oynaqla həll edəcəksiniz! Hind mətbəxinin yeməkləri, həddən artıq ədviyyatlardan məhrum olanlar, makrobiotiklərin tələblərinə tez-tez cavab verirlər. Dahi bhat yoğurtlu bir düyü püresi, xüsusi bir şəkildə hazırlanmışdır. Yemək üçün iki variant var: şirin dahi bhat yin-şarj, ədviyyatlı - yang-enerji daşıyır. Dahi bhat yaxşıdır, çünki pişirmə prosesində mümkün qədər çox şişirilir və vücuda daxil olduqda, çox miqdarda zərərli maddələr əmələ gətirir və sonra çıxarır. Lazım olacaq: uzun süxur düyü 2 stəkan, 500 ml təbii qatıq doldurucular olmadan, 1 osh qaşıq. ərinmiş (və ya bitki) yağı ilə bir qaşıq dolusu, bir sıra çiyələk toxumu, isti bibər, 1 çay qaşığı təzə zəncəfil, 700 ml su, 1 qaşıq. qaşıq gomasio - susam tuzu, əsas makrobiotik zövq. Bunu özünüz edə bilərsiniz: 1:10 nisbətində susam toxumları ilə dəniz duzlarını qarışdırın və bir qəhvə taymacına qarışdırın. Düyü 15 dəqiqə isti suya sürün, sonra isə bir süzgəcə sürüşdürün. Pirinç drenaj edərkən, kərə yağı üzərinə qızardın, xardal toxumlarını atın, onu örtün. Onlar haşhaş dayandırmaq zaman, pan, şüyüd, doğranmış bibər və zəncəfil əlavə edin, tez qarışdırın. Sonra qarışığa düyü əlavə edin, hamısını qarışdırın və bir neçə dəqiqə qızardın. Sonrakı addım: suya, duza tökün və düyü bir qaynağa gətirin. Aşağı temperaturda 20 dəqiqə bişirin. Qatıq bişmişdən əvvəl 5 dəqiqə tökülür. Nəticədə qarışıq bir çəngəl ilə qarışdırın, toxumları şişirənə qədər örtün və bişirin. Yemək həm soyuq, həm də isti ola bilər və üstü bişirilmiş bolqar bibər və ya noxud ilə bəzəyəcək. Şirin düyü ilə qadın başlanğıcı şampun etmək qərarına gəldikdə, ədviyyə resept istisna və hazırlanmış yeməyi dilimlənmiş meyvə əlavə edin.
Fasulye püresi, aşağı yağlı bir parça bir parça alın. Axşam saatlarında fasulye 8 saat sulayaraq, suyun dəyişdirilmədən səhər bir neçə dəqiqə içində qaynar. Doğranmış soğan, otları pana əlavə edin və kiçik bir atəş üçün sobaya qoyun. 30 dəqiqədən sonra püresi istifadə üçün hazır olacaq (bu, tutarlılıqla görəcəksiniz). Üç bibərdən çekirdiyi çıxarın. Sodyum 2 ədəd alma yosunu üzərində 1 tbsp ilə qarışdırın. yığılıb quru üzlü bir qaşıq, doğranmış dilim limon və 1 çay qaşığı bal. Nəticədə bibər maddəsi kütləsi - yandırılmış enerjili bir qəlyanaltı hazırdır. Macrobiotics, yarı bitmiş məhsulları, kimyəvi dəyişən qidaları, qeyri-təbii dad tonları olan qidaları tanımır. Bədənindən "roller sahil gəmisi" zövqünə zövq alaraq çılpaq gedir və nəticədə iki dəfə lazım olduğu qədər yeyir! Sadəcə mübarizə edin - ketçup, mayonez, duz və ədviyyəli zövqlə güclənməyən təbii tatlarla yemək hazırlayın. Mükəmməl makrobiotiklər şəklində menyunun yenidən qurulmasından əvvəl səbr edin. Sistem nəticə nəticələrini vermir, lakin həyatınızı yavaş-yavaş dəyişir, lakin əbədi olaraq. Sədaqət əvəzinə "hökmü yaxşılaşdıran mətbəx" pərəstişkarlarına bir çox şey verir: qüsurları artırır, dözümlülüyü artırır, cinsi enerji və cazibədarlığı inkişaf etdirir, güclü bir gecə yuxu verir, başlanğıc mərhələdə xəstəlikləri aradan qaldırmaq üçün qida ilə kömək edir, və şəxsiyyətə diqqət ayırır! Madonnanın pop divasından Hollywood qapısı Gwyneth Paltrow və seks bombası Kim Kardashiana qədər azarkeşləri arasında çox uğurlu insanlar var.
Seçim 2. Flört günü
Bu yeməklər sizi ev yapımı bir klushu halına gətirən ekstra yin enerjisini aradan qaldırır, xoş sərgilər üçün susuzluğu oyatır və cinsi cəlbediciliyi artırır. Sonra düyü və fasulları bir qazanda qarışdırın, qırmızı su ilə doldurun, fasulları qaynatmaq üçün buraxın, örtün və bir qaynağa gətirin. Sonra orta istilikdə 10 dəqiqə bişirin və yeməyi başqa bir 10 dəqiqə pişirdikdən sonra qarışdırın. Sonra qalan maye yüksək temperaturda buxarlanır. Soba qapağını söndürün və səkilərin yuxarıdan dairəvi hərəkətlərlə qarışdırın (bu, əməyini təsir göstərir). Quru qızartma qabda bir neçə qaşıq susam toxumu qoyun, qızartın, daim sarsın. Bir neçə dəqiqə sonra bir çay qaşığı duz əlavə edin və başqa 5 saniyə saxlayın. Zeytun səkilərin zövqünü tamamlayacaqdır.