- Blackberries - 4 gözlük
- Bal - 3/4 şüşə
- Limon və ya əhəng suyu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Şəkər - 1/4 kubok
- Soyudulmuş yağı - 1 fincan (doldurma üçün +2 qaşıq)
- Un - 2,5 fincan
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Icy su - 10 st. qaşıqlar
- Tapioca - 3 çay qaşığı (kartof nişastası ilə əvəz edilə bilər)
Ərzaq prosessorunun qabına un əlavə edin. Sonra doğranmış soyuq yağ əlavə edin. Pulse rejimində hər şeyimizi (10 saniyə) bir neçə dəfə məğlub etdik. Bir-birimizdən sonra buz suyunu qaşığı kaşığı ilə birləşdiririk. Bu xəmirləri almalısan. Xəmir qida filminə bükülür və 30 dəqiqə yatır. İndi doldurulma ilə məşğul olaq. Biz dəzini yaxalamaq, onu qurutmaq və rahat bir dərin qabda yerləşdirdik, limon suyu tökün. Bal tökün, yumşaq qarışdırın. Şəkər və tapyoka ilə yuxuya düşdük. Sonra hamur çıxartın. Hamuru çörək qabına qoyun. Çörəkçilik üçün kalıbın kənarlarında olan barmaqları hamarlayaraq doldurun. Doldurarkən bir neçə kərə yağı qoyduq. Sonra ikinci xəmir çarxını gəzdirin. Doldurma ilə əhatə edirik, biz onu sıxaraq və mətbəx qayçı köməyi ilə hamurun artıq hissəsini kəsirik. Pasta içərisində kiçik parçalar yaradın, yağ və ya südlə yağlayın və şəkərlə tutuşdurun. Sonra təxminən 45-55 dəqiqə üçün 190 dərəcə fırın əvvəldən hazırlanmış tortu göndəririk. Sonra sobadan tortu alırıq, bir az soyudun, kəsib onu masaya xidmət edin. Bon appetit!
Xidmətlər: 6